Certificação Ambiental no Turismo

Cada vez mais é importante a certificação ambiental nos estabelecimentos hoteleiros, visto que os consumidores tendem a ter cada vez mais atenção os aspectos ambientais.

Um turista ao procurar um destino ou hotel que seja certificado ambientalmente considera que ele próprio está a contribuir para um ambiente melhor, visto que toma opções ambientais mais sustentáveis.

Para além da projecção que uma unidade hoteleira adquire ao assumir uma responsabilidade sustentável perante os turistas, também pode ser considerado uma estratégia de gestão visto que implica um comportamento ambiental mais consciente devido à optimização dos recursos naturais, à prevenção da poluição e consequente protecção do meio ambiente.

Eis as vantagens da implementação de um Sistema de Gestão Ambiental:

1- Melhoria da imagem da unidade hoteleira perante o mercado e a sociedade;

2- Redução de custos devido ao uso mais eficiente dos recursos;

3- Redução de riscos de emissões e derrames acidentais;

4- Desenvolvimento de uma cultura mais ecológica e de respeito pelo ambiente, por parte dos colaboradores do hotel.

Demonstro agora alguns dos certificados ambientais mais comuns:

Eco-Hotel

É uma certificação destinada a hotéis, aldeamentos turísticos, Aparthotéis e empreendimentos do sector hoteleiro É uma certificação da Tüv Rheinland e baseia-se no ISO14001 e EMAS, mas de modo mais simples e menos burocrático. Esta certificação avalia a segurança, a motivação dos colaboradores, gestão de resíduos, transportes, formação, alimentos e cozinha, substâncias perigosas, comunicação externa, politica e gestão ambiental, e gestão de recursos.

Chave Verde

É um programa de aplicação exclusiva ao sector do turismo com o objectivo de adoptar uma gestão ambientam mais sustentável e criar uma cultura de racionalização do uso dos recursos turísticos. Este programa em Portugal é da responsabilidade da Fundação para a Educação Ambiental que foi lançada pela Associação Bandeira Azul da Europa (ABAE) que todos os anos reconhece as unidades hoteleiras que segundo os seguintes critérios: Ambiente Exterior (jardins e parques), Águas, Gestão Ambiental, Envolvimento dos Colaboradores, Higiene e Limpeza, Alimentação e Bebidas, Informação aos Clientes, Ambiente Interior, e Resíduos.

Certificação LiderA (Sistema Português de Avaliação da Sustentabilidade)

É o sistema português de avaliação voluntária da construção sustentável e do ambiente e incide essencialmente em infra-estruturas e que avalia segundo os seguintes critérios: Integração local, Recursos, Cargas Ambientais, Conforto Ambiental, Vivencia Socio-económica, Gestão Ambiental e Inovação.

BREEAM

É também um sistema de avaliação ambiental de infra-estruturas, o mais utilizado ao nível mundial criado em Inglaterra pela BRE Global em 1990,e incide essencialmente sobre edifícios sustentáveis. Este sistema de Avaliação assume as seguintes categorias: Poluição, Uso do Solo, Transporte, Água, Resíduos, Materiais, Saúde e Bem-estar, Ecologia, Energia e Gestão.

Eco Certification STEP (Sustainable Tourism Certification Program)

Desenvolvido por uma organização sem fins lucrativos, este programa é dedicado ao sector do Turismo, está definido pelos Global Sustainable Tourism Criteria (GSTC) e assume as seguintes características: Retenção de Recursos Humanos, Reforço à fidelização de clientes, Estimulo às economias locais salvaguardando a sua cultura hábitos e costumes, Minimização dos resíduos, Redução de Custos, Envolvimento com a comunidade, Aumento da produtividade e Aumento da eficiência energética.

Mais certificações ou avaliações ambientais poderiam ser enunciadas aqui, mas isso faria o post muito longo e massudo, no entanto se quiser saber mais acerca deste ou outro assunto clique AQUI.