USALI

 ««««««««ESTE DOCUMENTO ESTÁ  EM MANUTENÇÃO»»»»»»»»»

O Hotelaria Nacional aposta na credibilidade de toda a informação que disponibiliza, no entanto este documento ainda não está completo. Está publicado apenas pela escassez de informação acerca do USALI em português. 

O USALI (Uniform Sistem of Accounting for Lodging Industry) que em português significa Sistema Uniforme de Contabilidade Analítica de Gestão Hoteleira, foi criado em 1925 pela Associação de Hotéis de Nova York, e implementado em 1926. Este método de Contabilidade Analítica foi actualizado constantemente ao longo dos anos, a ultima edição data de 1996, em que assume o actual nome e a presente estrutura.

Custos do Refeitório

Senhas Atribuídas	Custo total
2000	13000,00

	Senhas Refeição	Imputação
Quartos	500	3.250,00
Rest e Bar	200	1.300,00
Garagem	40	260,00
Gerais e Adm.	600	3.900,00
Marketing	150	975,00
Manutenção	300	1.950,00
Lavandaria	210	1.365,00
Totais	2000	6,50

Senhas de Refeição: Número de refeições atribuídas no período a cada secção;

Imputação: É o custo unitário de Refeição (gastos de Refeições/número de senhas distribuídas no período) vezes o número de senhas de cada secção.

Custos de lavandaria

Custos de Lavandaria		Custo com funcionários da lavandaria
Custos c/Pessoal	400,00
Refeitório	1.365,00	Custo das Refeições dos funcionários da lavandaria
Total	1.765,00	Custo Total com pessoal de Lavandaria

Quilos de Roupa Lavada
		Imputação
Hospedes	200	353,00
Quartos	500	882,50
Rest e Bar	100	176,50
Pessoal	200	353,00
Total	1000	1,765

USALI

Uniform Sistem of Accounting for Lodging Industry

Centros Rec./Resultados	Vendas Líqui.	Custo das Vendas	Custos c/ Pessoal	O. Custos Directos	Margem Contrib Bruta
Quartos	120.000,00		14.450,00	1.235,50	104.314,50
Alimentação e Bebidas	100.000,00	65.000,00	8.300,00	1.376,50	25.323,50
Lavandaria de Hóspedes	8.000,00			353,00	7.647,00
Garagem	3.000,00		1.460,00		1.540,00
Rendas de Lojas	2.100,00				2.100,00
Comissões	900,00				900,00
Total dos Centros Receitas	234.000,00	65.000,00	24.210,00	2.965,00	141.825,00
Centros Auxiliares
Gerais e Administrativos			18.900,00	7.000,00	25.900,00
Marketing			5.975,00	3.300,00	9.275,00
Manutenção e Reparação			5.450,00	1.500,00	6.950,00
Água e Energia				3.200,00	3.200,00
Total custos indir. operacionais			30.325,00	15.000,00	45.325,00
Totais			54.535,00	17.965,00	96.500,00
Resultado Operacional					96.500,00
Comissões Gestão / Rendas					300,00
IMI /Out.Impostos					1.500,00
Seguros					1.400,00
Res Antes Imp, Juros e Amort.					93.300,00
Juros/Enc Fi					5.000,00
Res. Antes ARE e IRC					88.300,00
Amortizações					11.300,00
R A I					77.000,00
I R C					23.100,00
Resultado Líquido					53.900,00

Centros de Receitas\Resultados: Incorpora todas as Secções que geram directamente receitas;

Centros Auxiliares: Incorpora todas as Secções que não geram directamente receitas mas que contribuem para o eficiente funcionamento do Hotel

Vendas Liquidas: Valor das Receitas Liquidas no Período;

Custo das Vendas: Valor das Matérias-primas utilizadas na referida Secção;

Custo C\ Pessoal: Valor das Remunerações + encargos sobre remunerações + Valor das Refeições (quer seja em géneros ou monetários);

Outros Custos directos: No centro de Receitas e Resultados que se refere a Quartos inclui despesas com a lavagem de roupa de hóspedes e Quartos;

No centro de Receitas e Resultados que se refere a Alimentação e Bebidas são considerados outros custos directos, despesas de lavandaria e o valor das quebras;

Margem de Contribuição Bruta: Refere-se ao Valor das Vendas Liquidas menos todos os gastos

Gastos Gerais Administrativos: Nos Centros Auxiliares, na Rubrica Gerais e Administrativos são considerados outros custos directos os seguintes itens: Despesas de Representação; Rendas e Alugueres, Mat. de escritório; Contencioso e Notariado; Mat. de Limpeza; Combustíveis; Vigilância e Comunicação;

Marketing: Nos Centros Auxiliares, na Rubrica Marketing são considerados outros custos directos os seguintes itens: Deslocações e estadas e Publicidade